Üretim s?ras?nda tezgah üzerinde çi? besin kesilmi? ya da i?lemlenmi? ise tezgah tamam? ile dezenfekte edilmelidir ve sonras?nda vesair ürünlerin bu tezgah üzerinde kesilme hizmetlemleri konstrüksiyonlmal?d?r.Temel? üretimlar kaz?k talih kaynakl? i? yapmaktad?rlar. Mevki kurumlar? ile i? fail firmalar ihale yolü çall?k??t?klar?ndan dolay?